【漫畫】渡職人殘俠傳 ~ 慶太之味 ~ 1-2－The Never Ending Reading

原著：早川光
作畫：橋本孤藏
類型：青年/職人/料理
出版社：長鴻出版社
（日本集英社授權代理）
ISBN：
1：4716814194977
2：4716814195691

大家好，我們這次要聊的是這部《渡職人殘俠傳 ~ 慶太之味 ~》1-2集。
這部漫畫在台灣已經出完了，原本打算做一次聊聊的，不過某J覺得，分成兩次好了。所以就這麼決定了。
坂巻慶太這個名字，說不定很多人蠻熟悉的？
他是《綺羅羅的壽司》中女主角海棠綺羅羅的主要對手。這個作品也有被改編成日劇，2005年由日本TBS電視台播出。
坂巻慶太是很受歡迎的角色，據說相當受男性的歡迎，而且有一身健美的肌肉。
坂巻慶太的經歷中，他曾經在銀座修業十年，然後成為旅行的料理家，之後才在《綺羅羅的壽司》中登場。而這部《渡職人殘俠傳 ~ 慶太之味 ~》就是《綺羅羅的壽司》的外傳，講述坂巻慶太在離開修業的銀座後，旅行的過程。

故事開始在慶太修業的壽司店－『錦織』。

錦織的老闆雖然技術一流，但是似乎有些失去一個壽司師傅的正道之心。

這時，有人向慶太提出建議，想要出資幫他開店。
而慶太拒絕的這個提議。

但是這件事情被老闆知道了，老闆卻大為震怒，認為慶太背叛了自己。
然而他又很想從中獲利，所以就向出資者提出建議，說他想開錦織的分店。
最後，演變成『料理大賽』。

主題是『鯛魚』。
獲勝的人就能得到開新店面的資金。

最後的結果，自然是由慶太贏得了比賽。

慶太卻自己承認，他所用的魚並不是鯛魚科的魚，所以他一開始就喪失比賽的資格。
並且同時辭了在錦織的工作，打算以一介「渡職人」的身份重新出發。
於是，慶太開始旅行。

慶太一路路見不平，也跟別人一起研究各式各樣的料理。

壽司、鍋貼、燒肉等等。

除此之外，他也一路跟著自己過去的軌跡，尋找自己過去吃過的味道。
像是自己年幼的時候，照顧過自己的老奶奶所開的冰店。

重現了老奶奶的草莓冰。
老奶奶的草莓醬，無論用什麼草莓都無法重現那樣的味道。
後來慶太從回憶終老奶奶的話「要成為野草」尋找到靈感，找到了奶奶的草莓醬的祕密。
就是蓬藟。
嗯，這是很不常聽到的植物呢！是薔薇科的植物，跟樹莓同屬，目前大概都是野草，似乎沒有人工種植的樣子呢？
而且它長在相當高海拔的地方。台灣聽說也有，雖然我們兩個都沒看過啦！
總之，這就是老奶奶的草莓冰與眾不同的原因了。